Little blog

Dureaza maxim 5 minute, ..serios!!!

Indicat sa luati vreo doua cutii cu inghetata una de cacao , una de vanilie, orice sortiment si combinatie va place,

Puneti cate o cupa din fiecare sortiment intr-un bol special, presarati peste, fara zgarcenie, mieji de seminte decojite (floarea soarelui, dovleac, fistic, alune, etc),

si amestecati doar un picutz cat sa se scalde semintele in crema,

tocati marunt, bananae, capsuni , cirese, si ce alte fructe aveti la indemana,

mai mestecati un pic, iar apoi ornati cu putina frisca peste care presarati ness,

Sper sa va placa amestecul. eu si iubitul meu ne-am topit dupa el…

Promisesem ca voi scrie cateva retete de prajituri, si pentru ca suntem in post, chiar postul mare, iti propun spre indulcire o negresa de post, cu ingrediente la indemana.

Ai nevoie de: o cantitate si jumatate de zahar, o cantitate de faina, 5 linguri de cacao (chiar mai mult daca va place mai amarui) , o cantitate si jumatate de apa, 4-5 linguri de ulei, un praf de copt (pliculet), un praf de sare, stafide, rahat, nuci sau mac, sau fructe confiate sau din gem, din compot…

Dupa gust pui coaja de lamaie, scortisoara, esente de care vrei.

Aceste ingrediente se amesteca intr-un vas, dupa care, compozitia obtinuta, se pune la cuptor, intr-o tava (in functie de cata compozitie ti-a iesit) incat sa aiba loc sa creasca. A crescut? incerca sa vezi daca s-a copt, cu un bat de chibrit (daca s-a luat coca pe batul de chibrit inseamna ca nu s-a copt. Mai las-o).

Cam cu 2 minute inainte sa opresti cuptorul in care se afla negresa, fa-i o glazura, din 5 linguri de zahar, o lingura de cacao, 3 linguri de apa si o felie de margarina, pe care le fierbi la foc mic, pana se topeste zaharul si margarina, totul devenind ca o pasta fina, scoate negresa din cutor, si impodobeste-o cu grazura preparata anterior.

Puteti pudra pe ea de decor nuca de cocos, sau puteti pune nuca rasa, sau mieji intregi.

Stiu ca la prima vedere pare o reteta greoaie, dar nu este, am scris-o eu pe larg pentru a o intelege exact.

Iti doresc bafta!!! si pofta buna!

Am facut de nenumarate ori “chec” si “negrese” insa de fiecare data m-am luptat cu morile de vant…defapt…cu fructele ce cad la fundul tavii ajutand prajitura sa se scorojeasca, am aflat insa de la mama mea ca pot evita aceasta lupta daca dau prin faina fructele confiate- din dulceata, compot sau stafidele- … inainte de a le trimite in caltoria prin aluat spre coacere.

Mi-a iesit trucul si ma simt fantastic in urma reusitei:)…

Pe viitor va voi prezenta cateva din retetele mele de succes….